Vegetarianismo

• Para las que llevamos un estilo de vida según Ana y Mía, es importante el hecho de consumir o no carne, tal vez se pregunten por que, pues la respuesta la tendrán a continuación:

- ANA: La carne es sin duda uno de los alimentos que mas calorías tiene, por ejemplo solo 100 gr. de carne de cerdo tiene 346 calorías, sin mencionar que la digestión de este es mas lenta pues puede tardar hasta 7 días en completar el proceso solo de un trozo de carne.

- MÍA: La carne es de los alimentos que son dificiles de masticar pues siempre quedan trozos de tamaños regulares por mas que mastiquemos, y adicional a eso, es dificil de vomitar a igual que los alimentos hechos a base de harina

• Definición

Es el régimen alimentario que tiene como principio la abstencion de carne y todo alimento que provenga de una animal.

1. Tendencias

• Lacto vegetarianismo; no consumen carnes o huevos, pero sí consumen productos lácteos.
• Ovo lacto vegetarianismo; consumen huevos y productos lácteos, pero no carne ni peces.
• Ovo vegetarianismo; no comen carnes o productos lácteos, pero sí huevos.
• Vegetarianismo estricto; alimentación que excluye todo producto de origen animal, rechaza cadáveres de animales, el consumo de huevos, lácteos y miel. También evitan el uso de productos de origen animal en el resto de ámbitos de su vida: vestimenta, ocio, etc., ya que todos estos productos y actividades implican la explotación de animales derivada de una actitud discriminatoria conocida como especismo.

1. Razones

• Ética: Relacionada con la defensa de los derechos de los animales, son personas que dejan aun lado el prejuicio del especismo y respetan a todos los animales sin importar su especie.
• Salud: Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas son saludables, adecuadas y proporcionan beneficios para la salud en prevención y tratamiento de determinadas enfermedades.
• Ecológica: Les preocupa el estado actual del medio ambiente en el mundo.
• Religiosa: el vegetarianismo es promovida por religiones como; hinduistas, budistas, yainistas y adventistas.